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ESTRATTORE DI SUCCO SANA EUJ-606

ESTRATTORE DI SUCCO SANA EUJ-606

Oggi proviamo un altro estrattore di succo a bassa velocità della famiglia Sana / Omega.

Questo estrattore orizzontale a coclea singola si differenzia dal modello EUJ-707 sia per il design, cosa abbastanza evidente, che per la presenza del regolatore di pressione, parte non presente nel Sana EUJ-707. Anche questo modello lavora con un motore AC da 150W ed un numero di giri variabile tra i 63 e i 75. Il tubo di immissione ha un foro di 4 x 4 cm. Guardandone l‘estetica l’estrattore sembra robusto e „imponente“, con una grande maniglia nella parte superiore. Sana EUJ-606 è stato introdotto inizialmente nel mercato americano e la sua forma lo testimonia chiaramente. E’ il classico prodotto disegnato per il mercato statunitense che come sappiamo non disdegna gli elettrodomestici di grandi dimensioni.

Per quello che riguarda gli acecssori possiamo paragonare questo estrattore all’Oscar DA; è infatti equipaggiato di un filtro per i succhi, un filtro per omogenizzati e 2 contenitori in plastica per polpa e succo. Il sistema di spremitura è praticamente identico. Il regolatore di pressione va impostato in base alla consistenza dei vegetali da estrarre. Per frutta molto morbida consigliamo il livello 1, suggeriamo poi di aumentare il livello all’aumentare della durezza del vegetale da introdurre fino a raggiungere il livello 5 per le carote o altre radici.

Il Sana EUJ-606 è prodotto in Corea Del Sud e rispetta tutti gli standard europei di sicurezza e igiene alimentare.

Abbiamo eseguito con il Sana EUJ-606 le nostre solite 7 prove, vediamo i risultati.

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Mela – 1 kg – 680 ml di succo puro

Abbiamo impostato il regolatore di pressione al livello 2 come suggerito nel manuale, tuttavia sarebbestato meglio alzare un po‘ il livello della pressione per ottenere una resa di succo migliore. Il risultato è stato buono, paragonabile ai migliori estrattori provati fino ad ora. Le mele tendono a fare molta schiuma (come potete vedere nella foto) ma il succo ottenuto è decisamente puro. Abbiamo ottenuto 158 gr di polpa ma un discreto quantitativo ne è rimasto all’interno del blocco di spremitura, rendendo più difficoltosa la pulizia.

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Carota – 1 kg – 430 ml di succo puro

Nonostante avessimo settato il regolatore di pressione a livello 5 abbiamo avuto una resa di succo troppo bassa. Probabilmente le nostre carote erano un pochino disidratate, a volte capita anche con carote appena comprate. Lo scarto ottenuto è di 500 gr e nel succo è rimasta pochissima polpa. La pulizia è stata semplice, da segnalare solo un po di polpa di carote nel regolatore di pressione.

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Spinaci – 400 g – 198 ml di succo puro

Anche per gli spinaci abbiamo settato il regolatore di pressione a livello 5. Come di consueto gli spinaci tendono a fare molta schiuma, in ogni modo abbiamo ottenuto 200 ml di succo puro e 120 gr di polpa. Nel blocco di spremitura abbiamo trovato un minimo di residuo di polpa, questo di solito non avviene in altri estrattori orizzontali senza regolatore di pressione.

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Arance – 1 kg – 649 ml di succo puro

Essendo le arance molto morbide e succose abbiamo settato il regolatore di pressione a livello 1. Abbiamo ottenuto circa 650 ml di succo puro; da segnalare, volendo fare un confronto con il Sana EUJ-707,  giusto un po’ più di polpa rimasta nel passino dopo aver ulteriormente filtrato il succo. Lo scarto ottenuto è stato di 261 gr e la pulizia è stata semplice, decisamente migliore rispetto agli altri vegetali estratti, per via del fatto che non era rimasta polpa nel blocco di spremitura.

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Uva – 1 kg – 725 di succo puro

Anche con l’uva abbiamo impostato il regolatore di pressione a livello 1 ma il risultato è stato inferiore rispetto a tutti gli altri estrattori orizzontali provati fino ad ora. Forse avremmo dovuto provare con il livello 2 o 3 ma c’era il rischio che l’uva essendo molto succosa sarebbe rimasta all’interno del blocco di spremitura o che sarebbe uscita come scarto inestratto. Dopo la spremitura nel blocco principale c’era parecchio residuo di polpa.

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Sedano – 390 di succo puro

Con il sedano abbiamo impostato il regolatore di pressione a livello 5 ma abbiamo comunque ottenuto un risultato deludente. La resa di succo non ha superato i 400 ml. Lo scarto è stato di 262 gr e la pulizia è stata semplice, era rimasto giusto un po’ di residuo di polpa.

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Ananas – 1 kg – circa 680 di succo puro

Abbiamo impostato il regolatore di pressione a livello 2 ed abbiamo avuto un’ottima resa e un succo molto limpido. L’estrazione è stata semplice, l’ananas non era molto maturo e probabilmente avremmo potuto ottenere ancora più succo impostando il regolatore di pressione ad un livello più alto.

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Pasta

Abbiamo provato più volte a fare qualche gelato o sorbetto di frutta congelata quindi per cambiare, con questo estrattore, abbiamo deciso di fare degli spaghetti di pasta fresca. Abbiamo preparato l’impasto ed usato il filtro senza fori ed il terminatore per spaghetti. Abbiamo accompagnato costantemente l’impasto con il pestello ed abbiamo ruotato il piatto davanti all’estrattore in modo da non far ammassare tutti gli spaghetti preparati. A questo punto non ci restava che cucinarli in acqua bollente e mangiarli, una prova molto soddisfacente.

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Pro

  • Estrattore versatile che può trattare tutti i tipi di frutta e verdura
  • Funzione di omogenizzazione

Contro

  • Impostazione del livello di pressione manuale in base al tipo di vegetale
  • Un pezzo in più da montare e da pulire
  • Resa di succo non tra le migliori

Specifica tecnica:

Modalità di estrazione: coclea
Numero di giri: 63 – 75 g./min
Potenza del motore: 200 Watt
Peso: 6 kg
Dimensioni 484 x 183 x 320  mm
Dimensione tubo riempimento: 45 x 40 mm

 

COMMENTI

2 COMMENTI

Vorrei anzitutto ringraziare gli autori per quest'opera d'informazione e chiedere un consiglio. Sono indecisa sull'acquisto di un sana 707 oppure oscar DA-1200...
Rosi - 24.01.2017
Salve, grazie per il commento. Con Sana EUJ-707 si ricevono più accessori (principalmente un filtro in più) e contenitori per polpa e succo migliori (uno in vetro e uno in acciaio inossidabile). Il DA1200 è comunque un estrattore di qualità, prodotto in Corea Del Sud, dotato di regolatore di pressione. Personalmente non amiamo questo regolatore, è un pezzo in più da pulire e da gestire. Sono comunque due prodotti validissimi, a lei la libera scelta.
Staff estratorredisucchi.it - 30.01.2017

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